Le MOULIN d'Emilie
Créé par Jérôme, Pily et Emilie leur fille Emilie, le moulin d'Emilie mout les céréales produites par Jérôme en agriculture biologique (blé tendre, blé dur, blé anciens, sarrasin, petit épeautre).
C'est un moulin à meule de pierre (granit) qui déroule tranquillement le grain pour produite une farine de qualité, que vous pourrez trouver à la Piboulette.
Il traite également le petit épeautre, le blé tendre et le blé dur produits à la Piboulette ferme en conversion bio, et qui nous permet notamment de produire des biscuits ainsi que notre pain au levain.
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